Karena pestisida atau pupuk dari senyawa kimia tidak bisa terserap sempurna oleh tumbuhan, residu atau sisa-sisa senyawa tersebut akan menumpuk dan menghasilkan bahan pangan yang dihasilkan oleh tanaman berbahaya untuk dikonsumsi. Selain itu buah-buahan dan sayur-sayuran harus dicuci dengan seksama jika tidak mau residu ini termakan kita.